Comparative analysis of production and purification of homo- and hetero-polysaccharides produced by lactic acid bacteria

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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Ano de publicación: 2013

Volume: 93

Número: 1

Páxinas: 57-64

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2012.05.016 GOOGLE SCHOLAR
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