Efeito de agentes clarificantes na composição volátil do hidromel

  1. Ananias Pascoal 1
  2. J.M. Oliveira 2
  3. A.P. Pereira 1
  4. Xésus Féas 3
  5. Ofélia Anjos 4
  6. Leticia M. Estevinho 1
  1. 1 Instituto Politécnico de Bragança
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    Instituto Politécnico de Bragança

    Bragança, Portugal

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  2. 2 Universidade do Minho
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    Universidade do Minho

    Braga, Portugal

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  3. 3 Academia das Ciências Veterinárias da Galiza
  4. 4 Universidade Lisboa
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Libro:
V Congresso Ibérico de Apicultura 2018, 1 a 3 Fevereiro 2018 Coimbra - Portugal: Livro de resumos
  1. Maria da Graça Campos
  2. Miguel Vilas-Boas
  3. Ofélia Anjos

Editorial: Universidade de Coimbra

ISBN: 978-989-95050-3-2

Ano de publicación: 2018

Páxinas: 74

Tipo: Capítulo de libro

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