High Pressure Application to Wort and Beer

  1. Pérez-Lamela, C.
  2. Reed, R.J.R.
  3. Simal-Gándara, J.
Revista:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau

ISSN: 0012-0413

Año de publicación: 2004

Volumen: 100

Número: 2

Páginas: 53-56

Tipo: Artículo

GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus