Influence of grape variety, vine system and enological treatments on the colour stability of young red wines
- Pérez-Lamela, C.
- García-Falcón, M.S.
- Simal-Gándara, J.
- Orriols-Fernández, I.
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2007
Volume: 101
Número: 2
Páxinas: 601-606
Tipo: Artigo