Challenges in relating concentrations of aromas and tastes with flavor features of foods
- Regueiro, J.
- Negreira, N.
- Simal-Gándara, J.
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Año de publicación: 2017
Volumen: 57
Número: 10
Páginas: 2112-2127
Tipo: Revisión
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Año de publicación: 2017
Volumen: 57
Número: 10
Páginas: 2112-2127
Tipo: Revisión