Efecto del suplemento dietético con espermina y espermidina sobre la maduración postnatal del sistema inmunitario intestinal y sistémico en rata

Abstract

El tejido linfoide asociado al intestino delgado o GALT constituye le componente defensivo mayoritario de las mucosas y posee características anatómicas y funcionales diferentes a las del sistema inmunitario sistémico. La mayoría de estructuras que forman el GALT se forman durante la vida fetal, pero su funcionalidad no se desarrolla plenamente hasta después del nacimiento. El proceso de maduración inmunológica está influido por factores exógenos procedentes de la dieta, de la instauración de la flora comensal y de posibles contactos con agentes patógenos. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio han permitido establecer la progresiva maduración fenotípica de los linfoctios del epitelio y de la lámina propia intestinal durante la etapa de lactancia de ratas. La importancia de la lactancia materna en la maduración del sistema inmunitario junto a su papel protector frente a infecciones y alergias es hoy en día incuestionable. Entre los agentes bioactivos de la leche materna se encuentran las poliaminas, aminas biógenas policatiónicas necesarias para el crecimiento y proliferación celular. En este sentido, se ha observado que la administración de poliaminas, de forma suplementaria a la lactancia en animales de experimentación, conduce al a maduración precoz de la estructura intestinal y de su función digestiva. Por todo ello se han abordado los siguientes objetivos y se han extraído las siguientes conclusiones de cada uno de ellos. * Determinar el efecto del suplemento dietético con las poliaminas espermina y espermidina durante la lactancia sobre la maduración fenotípica de los linfocitos del epitelio y de la lámina propia intestinales, y sobre la capacidad de secreción de anticuerpos de la lámina propia intestinal. Ambas poliaminas aceleran la disminución progresiva de la proporción de linfoctios intraepiteliales CD8+ que se produce en condiciones fisiológicas durante el periodo de lactancia. En intestino prox