Potential of essential oils for protection of Couscous against Aspergillus flavus and aflatoxin B1 contamination

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2023

Volumen: 145

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2022.109474 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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