Data for the size of cholesterol-fat micelles as a function of bile salt concentration and the physico-chemical properties of six liquid experimental pine-derived phytosterol formulations in a cholesterol-containing artificial intestine fluid

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Revista:
Data in Brief

ISSN: 2352-3409

Año de publicación: 2017

Volumen: 10

Páginas: 478-481

Tipo: Artículo de datos

DOI: 10.1016/J.DIB.2016.12.027 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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