Jesús
Simal Gándara
![Foto de Jesús](/img/nophoto.png)
![Foto de University College Dublin](/img/noimage_org.png)
University College Dublin
Dublín, IrlandaPublicacións en colaboración con investigadores/as de University College Dublin (2)
2022
2021
-
Available technologies on improving the stability of polyphenols in food processing
Food Frontiers, Vol. 2, Núm. 2, pp. 109-139