Ana Belén
Crujeiras Martínez
Servicio: Endocrinología y nutrición
Centro de investigación: Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS)
Grupo de investigación: Epigenómica en Endocrinología y Nutrición
Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Efecto de diferentes factores nutricionales sobre el estrés oxidativo en el tratamiento dietético de la obesidad 2008. Dirigida por Dr/a. Dolores Parra Astorgano, Dr/a. José Alfredo Martínez Hernández.